在了解烤箱和醒发箱容量的基础上,可以根据需要进行商用烤箱+醒发箱的组合,例如两层四盘的烤炉可以与12盘醒发箱相组合,红菱烤箱专卖店,一层一盘的烤箱可以和10盘的醒发箱组合。这个就需要我们根据店铺面积和使用需求选择适合自己的。
如果做面包则还需要考虑醒发箱,常见的醒发箱为10盘和12盘醒发。
如果需要满足烤制欧包、法棍等专业烘焙需求,要选配蒸汽模块和青石板。
电烤箱发生漏电
(1)检查电源插头、插座、电源引线绝缘是否良好。若损坏,更换损坏部件。
(2)检查发热器引端封口及插头、内腔插座绝缘是否损坏。若是,对发热器引端重新封口和加以绝缘,或者更换损坏件。
(3)检查带电部件是否碰壳。若有壳处,重新隔离绝缘。
家用烤箱不适宜连续烤制,因此不能商用。商用烤箱则体积大、价格高,红菱烤箱公司,如用作家用则犹如“杀鸡用牛刀”。如果你的家庭经济比较宽裕,你也可以考虑买一个小型的商用烤箱
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只要开店避不开的就是采购烘焙设备,商用烤箱更是不可缺少的刚需设备。怎么选择商用烤箱、应该购买哪个牌子的、我的预算够不够...在想这些问题之前,首先需要的是有一些关于商用烤箱的基本知识!首先了解你要买要用的这件东西,才能更好的选择和使用。